Lelőhely tipp: Piros Arany, Erős Pista és barátai

Ezek a termékek elég pro-kontra érzelmeket váltanak ki, valaki szerint szentségtörés, valaki meg imádja. Ha valaki nem tudna ezek nélkül élni, erre is van egy tippem. Thomas pl. "súlyos Erős Pista függőségben szenved", mindig kell itthon lennie, plusz szerinte a hagyma és a fokhagymakrém az univerzum ajándéka, főleg, ha a gyerekeknek kell főzni. :)

A Norma-ban néhány hetente megjelennek ezek a krémek, akcióban, 1,49 EUR/160g-os nagy tubus. Bevallom én nem vagyok nagy Norma-ba járó, különféle okok miatt, de ezekért általában beugrunk. Függők figyelmébe: érdemes feliratkozni a hírlevelükre, így mindig lehet tudni mikor érdemes keresni. 

És végül Tom készlete, a jó része természetesen Erős Pista :)))) :

Kaja tipp: Túró

A tejföl kapcsán többször felmerült a túró is, hogy hol lehet beszerezni a hazaihoz hasonlót. A német Quark és Topfen is fincsi, de a magyar kajákhoz totál alkalmatlan - szerintem. Ma benéztem a MixMarktba egy két dologért és suttyomban lefotóztam nektek a kínálatot, a képeken szereplőket nagyjából már végig kóstoltam, mind jó. Az első képen lévő a kedvencem. És az utolsón a kakukktojás, az bizony juhtúró! ;)

Rengeteg MixMarkt (orosz bolt) van ország szerte, itt tudjátok csekkolni van-e a közeletekben! Ha tudtok egyéb lelőhelyeket, nyugodtan írjátok meg megjegyzésben! :)

Sonkás-juhtúrós-újhagymás csónakok

Életmentő gyors hami vagy látványos vendégváró falat az utolsó pillanatokban :) Semmiféle konyhai tapasztalatot nem igényel az elkészítése, így abszolút gasztro-analfabéták is pillanatok alatt összedobják. A leveles tészta a legjobb barátunk és igen is mentett már életeket.

Elöljáróként a juhtúróról néhány szó. Valamiért ez Németországban nagyon nehezen beszerezhető, pedig elvileg Ausztriában is népszerű, nos ott sem egyszerű beszerezni - én legalábbis nem találtam sehol - az északi részeken. Egy ideig szemeztem egy termékkel az orosz boltban (MixMarkt), hogy vajon ő juhtúró? Végül megvettem és igen, de az erdélyi verzió, kicsit tömörebb, kicsit zsírosabb, de az íze tökéletes. Néhány hónap vadászat és sóvárgás után meglett az áhított termék:

Hozzávalók a csónakokhoz:

1 csomag friss leveles tészta
200 g juhtúró
1 kis csokor újhagyma
1 csomag szeletelt főtt sonka (érdemes a vékonyabbra szeletelt verziót választani)
1 tojássárgája
ízlés szerint frissen őrölt bors

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra (hőlégkeveréssel 180 fok). A leveles tésztát kitekerjük és kb 10x5 cm-es téglalapokra vágjuk ( de ez függ a tészta méretétől, egyformák legyenek sacc/kb.). Minden téglalapra egy szelet sonkát helyezünk. A juhtúrót, ha a fenti tömörebb verziót szereztük be, villával összetörjük, az újhagymát felkarikázzuk. Minden tészta sonka kombóra egy evőkanál túrót helyezünk és a téglalapok két végét összecsippentve csónakokat formázunk, legyünk nagyon figyelmesek, esetleg csavarjunk egyet a végeket, hajlamosak szétnyílni a sütés során, ami az ízéből nem von le, max. az esztétikából. a csónakokat helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe tisztes távolságra egymástól, majd szórjuk meg az újhagyma karikákkal. Végül egy elhabart tojássárgájával kenjük meg a csónakok széleit. Ízlés szerint frissen reszelt borssal is megszórhatjuk. 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük őket.

Kaja tipp: Opa's Weißer

Emlékeztek még amikor a vagdalthús (vagy löncshús) még húsból volt? Én imádtam... Viszont más sok-sok éve nem veszek, mert a legtöbbnek vállalhatatlan a minősége. Viszont itt Németországban sikerült belefutni egy termékbe, ami tényleg és tényleg olyan, mint a békebeli vagdalthusi volt otthon, aki hasonlóképp szerette, mint én, ebben a termékben sem fog csalódni. Ez az Opa's Weißer. Szupermarketekben kapható (Rewe, Norma), viszont a legolcsóbb szerintem a Lidl-ben.